Misyon & Vizyon

MİSYONUMUZ

  • Sağlıklı bir yaşam için antioksidanlara duyulan gereksinimin ve antioksidanlarca zengin gıdalarla beslenmenin önemini belirlemeye katkıda bulunmak.
  • Antioksidan maddeler için geçerli analiz yöntemlerini daha da geliştirmek, yeni analiz yöntemleri bulmak, bu yöntemleri gıda ve biyolojik antioksidanlara uygulamak.
  • Ulusal kurum ve kuruluşların gıda antioksidanlarıyla ilgili taleplerini proje temelinde karşılamak.
  • Türk gıda ürünlerinin antioksidan içeriklerinin belirlenmesine ve bu sayede ihracat olanaklarının arttırılmasına katkıda bulunmaktır.

VİZYONUMUZ

Merkezimizin nihai hedefi; antioksidan bilimine/teknolojisine ve antioksidan analitik kimyasına uluslararası standartlarda katkılarda bulunan ve dünyada benzer amaçla faaliyet gösteren araştırma merkezlerine/laboratuvarlarına yol gösteren/veri paylaşan yaratıcı, yenilikçi bir lider merkez olmaktır.

16/02/2015
367 defa okundu

İstanbul Üniversitesi

34452 Beyazıt/Fatih-İstanbul

Tel: 0 (212) 440 00 00